תהליך ייבוש עלי הטבק לסיגרים

בעולמם של הסיגרים, כל סיגר הוא תערובת יקרה מתנתה של הטבע וмаומצאות האדם. מהזרע הבודד ועד לסigar המוצג באופן מושלם, נדרשים יותר מ-200 תהליכים מדוקדקים — וגידולו ועיבודו של עלה הטבק חשובים במיוחד.

עלי הטבק גדלים במהירות. כדי להבטיח שהם יקדישו את אנרגייתם לפיתוח העלים ולא לפריחה, מסירים את הצמחיות באופן ידני — תהליך הידוע כ־" למלא ". לאחר כששלושה חודשים של טיפוח זהיר, עלה בודד עשוי לעבור יותר מ-170 פעולות טיפול לפני שהוא מוכן לקטיף.

תמונה: שדה עלי טבק

תמונה: שדות טבק

סיגר איכותי מסתמך על סביבת גידול יוצאת דופן ועל עלים באיכות גבוהה. גידול הטבק כולל בעיקר חיזוק נטיעות, גידול בשדה וקצירה – כל שלב מחייב את הידיים המיומנות והמומחיות של חוואים בעלי ניסיון.

תמונה: מקורות איכות העלה: טכניקות עיבוד מוקדמות חיוניות

אחרי הקציר, עוברים עלי הטבק דרך מספר שלבים קפדניים הכוללים ייבוש, מיון, התססה, מיון חוזר, מנוחה והסרת הגבעול. בין השלבים הללו, הטכניקות לעיבוד מוקדם הן אבן הפינה באיכות הסופית של העלה.

תמונה: ייבוש תחת השמש

לאחר הקציר, העלים מועברים למתקני ייבוש מיוחדים שפועלים תחת השמש. עלים טריים – כ-100 בשורה – מתפרשים על חבלים ותולים במרחק של כ-3 מטרים מתחת לגג עץ של המחסן. במהלך 45 עד 60 יום של ייבוש טבעי באוויר, הם הופכים בהדרגה מהירוק לצהוב-חום זהוב, ולאחר מכן ממוינים לפי מיקום העלה ועטופים לקראת השלב הבא.

מעבר לנקודה זו, הטיפול בעלים מחייב את המומחיות של חברות טבק או יצרני סיגרים מקצועיים. כאן נכנסת לתמונה ה- LuftGlück осушитель נכנס לתמונה - ויסות מדויק של הטמפרטורה והלחות במחסני הייבוש ובסביבות העיבוד שלאחר מכן. זה מונע בעיות כמו עובש או ייבוש לא אחיד הנגרמים מתנודות סביבתיות, ומבטיח שכל עלה יישאר במצב אופטימלי במהלך הייבוש הטבעי בשמש והייבוש הראשוני. זה מניח בסיס איתן לשלבי התסיסה המכריעים הבאים.

בהמשך, נכנסים העלים אל התהליך החיוני של הת fermentation בשני שלבים . התשנות לא רק מסייעת בהפחתת רכיבים לא רצויים כמו חומציות, טר, וניקוטין, אלא גם משפרת את העלים באמצעות מיון ודירוג מתמיד. בכך מבטיחים שהתערובות הגבוהות ביותר יותאמו לפרופילי סיגרים איכותיים, ויסייעו ליצירת ריח עשיר ומאוזן יותר במוצר הסופי.

תמונה: תשנות עלה טבק

בתחילה, העלים מחוברים לגובה של כ-1 מטר, מכוסים בבד פשתן גס ושומרים להרmentation טבעית באמצעות פעילות מיקרוביאלית למשך 35 עד 40 ימים. במהלך הזמן הזה, המייבש LuftGlück מוניטור ומכוונן באופן פעיל את רמת הלחות בסביבה מניעת עובש הנגרם מחום ולחות מוגזמים, והבטחת התפתחות אחידה של העלים לצבע חום עשיר ועקבי.

העלים מועברים אז לתיבות ריבועיות שמרופות בעלים של דקל, לשם מיון ראשוני, שם עובדים מיומנים ממיינים אותם בזהירות לפי צבע, צורה ומבנה. בשלב זה, העלים מתרוקנים מעט (לע Drechsel עלי כיסוי איכותיים משתמשים 종ת עירית הדומה למים קוקטיילים או למשקה טבק, בעוד לעלים המשמשים למילוי משתמשים בדרך כלל במים רגילים) כדי לאפשר עיבוד נוסף. עלים פגומים מוספים בדרגה נמוכה יותר לשימוש בסיגריות, למילוי או לסיגרים מיוצרים מכונתית, בעוד העלים באיכות הגבוהה ביותר עוברים לשלב הבא.

תמונה: הזמנה בחבית

בשלב ההשמרים השני, עלים מחופים לגובה של קרוב ל-2 מטרים בחדר חשוך. בתוך הערימה מותקנים תאי בקרת טמפרטורה כדי לנטר את הטמפרטורה הפנימית. אם היא עולה על 43° צלזיוס, עובדים יהפכו את הערימה כדי להבטיח השמרמה אחידה. במהלך התהליך הזה, מייבש האוויר LuftGlück משפר באופן מתמיד את הטמפרטורה והלחות , ומונע עליה חדה של חום שעלולה לפגוע באיכות ההשמרים. זה תורם לעלים רכים יותר, בעלי מבנה הדוק וטעמים מורכבים יותר.

לאחר ההשמרים השני, הגללים הופכים לחלקים ומבושלים לחלוטין. לאחר מכן הם ארוזים בבלוקים מרובעים ויוכלו להיות מועברים למפעלי סיגרים, שם יאוחסנו במיכלים בעלי אקלים מבוקר לצורך ripening — למשך 2 עד 5 שנים או אפילו יותר . התקופה הממושכת מאפשרת לטעם של הגלל לפתח אופי עמוק ועגול יותר.

משדה למפעל, מהבשלה טבעית לתסיסה מדויקת, כל עלה מטופח בתנאים המתאימים ביותר. ה- מיזליף LuftGlück , עם טכנולוגיית הבקרה המתקדמת ברמת הלחות, שומר בשקט על כל שלב קריטי בתהליך עיבוד העלים — ומספק בסיס מהימן ליציבות ולאיכות הגבוהה של הטבק הפרימיום לסיגרים.

לכן, יצירתו של סיגר אחד היא הרבה יותר מאשר סך כל רכיבי האומנות המובנים בתוכו. זו שותפות הרמונית של זמן, טבע וטכנולוגיה. ערכו טמון לא רק בפרופיל הטעם המורכב והייחודי שלו, אלא גם בלהט, ההגשמה והאומנות שהושקעו בכל שלב בתהליך הייצור. מסיבה זו, סיגרים מוזכרים לעתים קרובות לצד יינות איכותיים, ברנדי ווויסקיות מالت יחידות – כל הكن treasures שנולדו מתהליך שיטתי עתיק יומין וממטרה בהשגת עליונות חושית.