Tobakksblad tørkeprosess for sigar

I verden av sigarer er hver enkelt sigar en verdifull blanding av naturens gave og menneskelig håndverk. Fra ett enkelt frø til en perfekt presentert sigar, går det over 200 omhyggelige prosesser – hvor vekst og behandling av tobakksbladet er spesielt kritisk.

Tobakksblader vokser raskt. For å sikre at de fokuserer energien sin på bladutvikling i stedet for blomstring, fjernes knoppene regelmessig for hånd – en prosess kjent som ​​" oppetopp "​​. Etter omtrent tre måneders omhyggelig pleie kan ett enkelt blad ha gjennomgått mer enn 170 individuelle inngrep før det er klart for høsting.

Bilde: Tobakksbladplante

Bilde: Tobakksfelter

En premiumsigar er avhengig av et fremragende vekstmiljø og høykvalitetsblad. Dyrking av tobakk innebærer hovedsakelig planteproduksjon, markdyrking og høsting – hvert trinn krever dyktige hender og ekspertise fra erfarne bønder.

Bilde: Kilden til bladkvalitet: Viktige forbehandlingsmetoder

Etter høsting gjennomgår tobakksbladene flere omfattende stadier, inkludert tørking, sortering, fermentering, ny sortering, hvile og avstilkning. Blant disse er forbehandlingsmetodene grunnsteinen i bladets endelige kvalitet.

Bilde: Sol-tørking av tobakk

Etter høsting transporteres bladene til spesialiserte sol-tørkevinduer. Nylukkede blader – omtrent 100 per rad – festes på tau og henges ca. 3 meter under taket i vinduet. Etter 45 til 60 dagers naturlig lufttørking endrer de gradvis farge fra grønne til gyldenbrune, før de sorteres etter bladposisjon og pakkes sammen til neste trinn.

Utenfor dette punktet krever håndteringen av bladene ekspertise fra profesjonelle tobakkselskaper eller sigareprodusenter. Det er her LuftGlück fuktreducerer ​​ kommer inn — nøyaktig regulering av temperatur og fuktighet i tørkevarelager og påfølgende prosesseringsmiljøer. Det forhindrer problemer som mugg eller ujevn tørking forårsaket av miljømessige svingninger, og sikrer at hvert blad forblir i optimal tilstand under naturlig soltørking og førstetørking. Dette legger en solid grunnlag for de viktige fermenteringsstadiene som kommer.

Deretter går bladene inn i den viktige ​​to-trinns fermenteringsprosessen​​ . Fermentering bidrar ikke bare til å redusere uønskede elementer som surhet, tjære og nikotin, men forbedrer også bladene gjennom kontinuerlig sortering og klassifisering. Dette sikrer at de beste bladene kombineres med high-end sigarprofiler, noe som gir en rikere og mer balansert aroma i det endelige produktet.

Bilde: Tobakksbladfermentering

I begynnelsen stables bladene omtrent én meter høyt, dekkes med grovt linned og larres fermentere naturlig gjennom mikrobiell aktivitet i 35 til 40 dager. I løpet av denne tiden blir ​​LuftGlück fuktaggregator overvåker og justerer aktivt luftfuktigheten ​​, og hindrer mugg som følge av overdreven varme og fuktighet, og sikrer at bladene utvikler seg jevnt til en ensartet, rik brun farge.

Bladene overføres deretter til firkantede kasser kledd med palmeblader for foreløpig sortering, der erfarne arbeidere nøye sorterer dem etter farge, form og struktur. På dette stadiet fuktes bladene lett (premium ombrulksblad bruker ofte en blanding lik cocktailsvann eller tobakksuttrekk, mens fyllblad vanligvis bruker ren vann) for å lette videre behandling. Skadede blad nedgraderes for bruk i sigaretter, fyll eller maskinlagde sigar, mens de kvalitetsmesternes blad går videre til neste fase.

Bilde: Tønnefermentering

I den andre fermenteringsfasen stables bladene opp til nesten 2 meter høyt i et mørkt rom. Temperaturreguleringsbokser plasseres inne i stabelen for å overvåke kjernetemperaturen. Hvis temperaturen overstiger 43 °C, vil arbeiderne snu stabelen for å sikre jevn fermentering. Gjennom hele denne prosessen sørger LuftGlück fuktaustørreren kontinuerlig for optimal temperatur og luftfuktighet , og hindrer termiske spikere som kan kompromittere fermenteringskvaliteten. Dette fremmer et mildere, tettere strukturert blad med forbedret smakskompleksitet.

Etter den andre fermenteringen blir bladene glatte og fullt modne. De pakkes deretter inn i kvadratiske baler og kan overføres til sigarefabrikker, der de lagres i klimastyrte magasiner for aldring — ofte i 2 til 5 år eller enda lenger . Denne lengre perioden gir tid til å utvikle en dypere og rundere karakter i bladet.

Fra felt til fabrikk, fra naturlig herding til presisjonsfermentering, blir hvert blad omsorgsfullt dyrket under de mest egnete forhold. LuftGlück fuktaggregator , med sin ekspertteknologi for fuktstyring, beskytter stille hver kritisk fase i bladbehandlingen – og gir et pålitelig grunnlag for konsekvens og excellens i premium sigarettobakk.

Av denne grunn er opprettelsen av en enkelt sigar langt mer enn bare summen av håndverket. Det er et harmonisk samarbeid mellom tid, natur og teknologi. Dens verdi ligger ikke bare i den komplekse og unike smaksprofilen, men også i lidenskapen, dedikasjonen og kunsten som er lagt i hvert trinn i produksjonen. Derfor nevnes sigarer ofte sammen med fine vine, cognac og enkeltmalt whisky – alle skatter født ut av tidkrevende forfinelse og jakten på sensorisk perfeksjon.