W oddziale Star Supermarket w Hamburgu, 72-letnia pani Hanna pochyla się, by wziąć główkę brokuła. Jej palce dotykają liści – krople wody spływają po żyłkach, końce lekko wygięte, jakby warzywa zostały dopiero co zerwane z pola. Uśmiecha się do pracownika stojącego przy półce: „Te warzywa są nawet bardziej świeże niż te z mojego ogródka!"
Rok temu taka scena byłaby nie do pomyślenia: w sekcji warzyw liściastych w Star często były przygaszone sałaty, a w sekcji truskawek czasem czuć było lekki zgniły zapach, a klienci ściskali pomarszczone owoce i pytali: „Czy na pewno zostały dostarczone dziś rano?"
W Europie „konkurencja na świeże produkty” w supermarkietach osiągnęła szczytowy poziom. Zgodnie z danymi z 2024 roku Niemieckiego Stowarzyszenia Detalicznego (HDE), przez straty w transporcie i warunki przechowywania w sklepach, ogólny poziom strat świeżych produktów spożywczych w europejskich supermarkietach pozostaje wysoki – na poziomie 12%-18%, aż 63% konsumentów wskazuje „niewystarczającą świeżość” jako główny powód rezygnacji z zakupów świeżych produktów.
Korzystając z zasady „precyzji medycznej + bezpieczeństwa żywnościowego", LuftGlück rozwiązuje kluczowe problemy nawilżania świeżych produktów spożywczych, oferując trzy techniczne rozwiązania:
Dokładna kontrola wilgotności: Wyposażywszy w inteligentne podwójne czujniki temperatury i wilgotności, system automatycznie dostosowuje natężenie zrasania w zależności od rodzaju produktu – warzywa liściaste (85%-95% wilgotności względnej), owoce leśne (90%-95% wilgotności względnej), ryby i owoce morza (60%-70% wilgotności względnej) – z błędem nie przekraczającym ±5% wilgotności względnej.
Delikatna ochrona świeżości: Nanodyspersja wytwarza krople o średnicy zaledwie 3-5 mikronów, równomiernie pokrywając owoce i warzywa, bez uszkadzania liści czy zwilżania etykiet cenowych.
Bezpieczne i trwałe: System filtracji wody twardej zapewnia, że zatomizowana woda spełnia normy jakości wody pitnej UE, przy współczynniku awarii poniżej 0,3% w trybie pracy ciągłej przez 24 godziny.
Kierownik zakupów produktów spożywczych w Star wspomina: „W przypadku zwykłych nawilżaczy do domu albo mgła była zbyt gruba i zwilżała opakowania, albo nadmierna wilgotność lokalna powodowała pleśnienie truskawek. Urządzenia firmy LuftGlück to jak zainstalowanie „inteligentnego klimatyzatora” w sekcji świeżych produktów — sałaty trzymają się prosto, jagody opierają się pleśnieniu, a ogólna świeżość produktów jest skutecznie utrzymywana.”
Sześć miesięcy później sieć Star odnotowała:
Znaczne zmniejszenie strat: Wskaźnik strat sałat spadł z 16,8% do 3,9%; trwałość truskawek wydłużona z 2 do 7 dni, znacznie ograniczając odpady.
Zwiększona wierność klientów: Miesięczna frekwencja w dziale świeżych produktów wzrosła o 28%, a powracający klienci stanowili 57% (średnia branżowa 39%).
Optymalizacja kosztów operacyjnych: Zmniejszenie rabatów i ilości odpadów, co pozwala oszczędzać setki tysięcy euro miesięcznie w skali sklepu. 15 urządzeń zużywa około 450–900 euro miesięcznie, w zależności od czasu i trybu pracy, lub około 2–5 kWh na urządzenie dziennie, co utrzymuje całkowite koszty energii na rozsądnym i kontrolowanym poziomie.
Urządzenia firmy LuftGlück nazywane są „Tłumaczami Swozości”, ponieważ nie tylko rozwiązują techniczny problem utrzymania wilgotności, ale również przekształcają świeżość – z niejasnego doświadczenia zmysłów – w mierzalną, postrzegalną i godną zaufania wartość biznesową.
Jak stwierdził przedstawiciel europejskiego komitetu detalicznego zajmującego się świeżymi produktami rolnymi: „Gdy klienci mogą oceniać świeżość po tym, czy liście są proste, czy na owocach pozostają krople wody, a hipermarkety mogą zademonstrować skuteczność poprzez niższe stawki strat i wyższe stawki odkupu, przemysłowe nawilżacze przestają być tylko narzędziami — stają się mostami łączącymi pola z talerzami i kluczowymi instrumentami w tworzeniu przewagi konkurencyjnej.”
Prawdziwe zarządzanie świeżością nie wymaga wyszukanych haseł — wystarczy profesjonalne urządzenie, które rozumie, chroni i zapewnia świeżość . Jeśli chcesz, by świeże owoce i warzywa na Twoich półkach „zatrzymały czas”, odwiedź świeżą sekcję w Star — dotknij liści pokrytych rosa, policz niewiele odrzuconych owoców i zrozumiesz: utrzymanie świeżości zachowuje wybór klienta, a jej ochrona gwarantuje przyszłość supermarketu. 
Prawa autorskie © 2025 China Glory & Achievement Suzhou Technology Co., Ltd. Wszelkie prawa zastrzeżone.
EN
